Saltmätargatan 8A, 113 59 Stockholm

+46 (0) 8 410 55 700 info@middlecon.se

Watson för gottegrisar

I Kungsträdgården pågår matfestivalen Smaka. Mat från hela världen levereras på en papptallrik av mer eller mindre erfarna kockar. Vissa tar hjälp av modern teknik för att få övertag över konkurrenterna. IBM Watson gästspelar tillsammans med Sopköket när de utmanar flera toppkockar i kulinariska landvinningar.

Tävlingarna där IBM Watson är med kommer att streamas på Twitter och Facebook.

Vi skickade säljchefen Bård och vårt utvecklingsprojekt fröken Watson för att spana på festligheterna.

Mat är ju så gott, måste man analysera det? Visst finns insikter att göra, man behöver bara något att jämföra med.

Ta en vanlig dietshake. Enligt förpackningen ska man klara sig på 5-6 om dagen och dessa innehåller 122 kalorier per servering. Vi håller detta i sinnet när vi promenerar för att äta den dagliga affärslunchen.

En Biff Rydberg med tillhörande öl på Grodan 619 kcal 5.07 shakes
Getostrisotto och ett glas rosé på AG 661 kcal 5.41 shakes
Laxpudding med mineralvatten på KB 724 kcal 5.93 shakes
Har inte affärerna gått bra i veckan finns förstås alternativ, men se upp!
Mc Donalds QP meny med Coca Cola och Chilli Cheeze 1265 kcal 10.36 shakes
*kalorierna på Grodan, KB och AG är uppskattade utifrån liknande måltidsrecept

Det är i princip rena hälsovinsten att äta lunch i den övre skalan av utbudet. Dock finns risk för överdriven repetition av halstrade pilgrimsmusslor och anklever vid halv ett på dagen. Den som vill hitta nya smaker har tur. Inspiration finns tillgänglig just nu på matfestivalen.

IBM Watson kan användas i många branscher och områden. De innovativa möjligheterna är oändliga. Är uppfinningsförmågan lika stor inom den kulinariska sektorn? Den nyfikne rekommenderas en tur runt Kungsträdgården under helgen.

Du kanske inte har trevliga fröken Watson som sällskap men du kan fortfarande låta dig väl Smaka.